Бумажные стаканы для кофейни оптом: как рассчитать месячный запас

Сколько стаканов заказывать на месяц

Начните не с круглого тиража, а с фактических продаж. Возьмите среднее количество напитков навынос в день, умножьте на число рабочих дней и добавьте небольшой резерв. Так заказ покрывает обычный спрос, выходные и локальные всплески, но не замораживает деньги в избыточных остатках.

Примеры ориентировочные: точный заказ зависит от вашей статистики, меню и сезонности.

Считать нужно по каждому объёму

Общий расход не показывает, сколько именно нужно стаканов каждого размера. Разделите продажи по позициям меню, а затем примените формулу к каждой группе.

Если пока нет накопленной статистики, соберите продажи хотя бы за две недели. Для новой точки можно начать с двух основных размеров, а 450 мл добавить после проверки реального спроса. Подробный выбор напитков по объёмам разобран в отдельном руководстве по 250, 350 и 450 мл.

Пример смешанного заказа

Не нужно оформлять отдельную заявку на каждую позицию. В одном заказе можно указать несколько объёмов, конструкций и количеств, а крышки посчитать независимо от количества стаканов.

Какой резерв держать на складе

• 5% — если продажи стабильны, склад небольшой, а поставки планируются регулярно;
• 10% — если спрос заметно меняется по дням недели или бывают корпоративные заказы;
• отдельный запас — под фестивали, праздники, открытия новых точек и сезонное меню.

Складской остаток лучше проверять в одну и ту же дату каждого месяца. Если один объём заканчивается заметно быстрее остальных, следующий заказ корректируют не целиком, а именно по этой позиции.

Однослойный или двухслойный

В расчёте запаса конструкцию тоже стоит разделять. Однослойный стакан выбирают, когда важна базовая цена и напиток не требует дополнительной теплоизоляции. Двухслойный удобнее для горячего кофе и создаёт более плотное, премиальное ощущение в руке. Сравнение без лишней теории есть в статье «Однослойные или двухслойные стаканы».

Брендирование, макет и сроки

• если есть логотип или исходный макет, его доработка выполняется бесплатно;
• разработка дизайна с нуля стоит 990 ₽ при заказе до 5 000 штук;
• при заказе от 5 000 штук дизайн с нуля выполняется бесплатно;
• стандартный срок изготовления — от 5 до 15 рабочих дней;
• экспресс-срок 1–3 рабочих дня возможен при наличии производственной возможности по тарифу ×2.

Чтобы макет подготовили быстрее, отправьте логотип, текст и пример желаемого исполнения. Подробный чек-лист есть в статье о подготовке логотипа и макета.

Доставка и регулярные поставки

В пределах Барнаула можно согласовать регулярную доставку по графику. По Сибири заказ отправляется любой удобной клиенту транспортной компанией; условия зависят от размера партии и направления. Если расход уже понятен, регулярные партии удобнее планировать заранее, чем каждый раз ждать полного окончания запаса.

Что сделать перед заявкой

1. Соберите продажи напитков по объёмам за 2–4 недели.
2. Добавьте 5–10% резерва к каждой позиции.
3. Выберите однослойную или двухслойную конструкцию.
4. Отдельно укажите нужное количество крышек.
5. Приложите логотип и пример желаемого дизайна либо свяжитесь с менеджером.

Частые вопросы